Principopskrifter

Ja, hej, det er mig, sprognørden, igen. Nu skal jeg fortælle dig om et nyt ord jeg har fundet på for nyligt, som dækker over måden mormødre og madnørdvenner videregiver opskrifter på:

Principopskrift
Substantiv

1: <en, -er, -erne>
Principopskrifter er opskrifter, hvori valg af ingredienser, mængde, tilberedningstid, forberedelsestid og alle andre ingredienser i en opskrift kan variere og/eller ikke defineres eller fastsættes præcist. Det er således blot princippet i en opskrift din mormor eller madnørdven videregiver, enten grundet hemmelighedskræmmeri over det hemmelige touch i opskriften, eller fordi den laves på rutine eller opfindes “as they go”.

Principopskrifter kan således være svære at følge i praksis, og hvis man, som barnebarn eller madnørdvennens ven, er ny udi madlavning, bør man derfor give sig i kast med disse med stor varsomhed.

Spred budskabet!

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s